デザートのレシピ - 14ページ | 中国レシピ

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ピーナッツバターチョコチップクッキー

ピーナッツバターチョコチップクッキー

外側はサクッと、中心はモチッとした食感で、ピーナッツバターのナッティーな香りととろけるチョコチップが絶妙に組み合わさったリッチなクッキーです。

クラシック・ブラックフォレストケーキ

クラシック・ブラックフォレストケーキ

チョコレートスポンジケーキに生クリームとチェリーを挟み、チョコレートの削りかけをトッピングしたリッチなケーキです。

クランベリー・レッドワイン・アイスクリーム

クランベリー・レッドワイン・アイスクリーム

赤ワインで煮た酸味のあるクランベリーを、リッチなカスタードベースに折り込んだ、クリーミーな手作りアイスクリーム。

金木蓮根とナツメの粥

金木蓮根とナツメの粥

蓮根粉、甘いナツメ、香りの良い金木の花を使った、温かくて透明感のある粥です。

自家製牛乳と果汁ゼリー

自家製牛乳と果汁ゼリー

甘くクリーミーな牛乳とフルーツ果汁を使用した、ゼラチンで固めたシンプルな二層のゼリーです。

花椒カナダ・北極エビ

花椒カナダ・北極エビ

鮮やかな花椒とネギのドレッシングで和えた、野生の北極エビを使った爽やかな冷前菜です。

海底椰雪耳梨羹

海底椰雪耳梨羹

ぷるぷるした喉ごしの良い広東省のデザートの汁物。柔らかい海底椰、雪耳、そして甘い梨を使用しています。伝統的な癒しの汁物で、甘さは控えめ、温めても冷やしても美味しくいただけます。

絹のようなカボチャと白キクラゲのスープ

絹のようなカボチャと白キクラゲのスープ

ピューレ状にしたカボチャ、柔らかな白キクラゲ、アーモンドの風味が特徴の温かく甘いスープです。

クリーミーな抹茶チーズアイスクリーム

クリーミーな抹茶チーズアイスクリーム

抹茶の風味豊かで滑らかな冷たいデザートに、クリームチーズの酸味をブレンドしました。

陳皮蓮子白木耳スープ

陳皮蓮子白木耳スープ

干し陳皮の香りと、蓮子と白木耳の柔らかな食感が特徴の、心を落ち着かせる伝統的な中華のデザートスープです。

ふわふわどらやきパン

ふわふわどらやきパン

ふわふわの蜂蜜入りパン生地2枚で甘い餡を挟んだ、伝統的な日本の焼き果子です。

奶茶カップケーキ

奶茶カップケーキ

ふわふわのバターメイプルカップケーキに、自家製の奶茶ペーストを練り込んだ一品。