麺類のレシピ

麺類

牛肉としいたけソース麺

旨味深いタレで手引麺和中国風の牛肉とエリンギを炒めた満足感のある食べ物。素早く作れる。

30分

麺類

黒胡椒ソース炒め米粉麺

ジューシー牛肉を黒胡椒ソースで絡めた柔らかい米粉麺です。広東屋台料理の经典的な一品で、1時間以内に旨味豊かな濃厚な味が特徴です。

40分

麺類

エビフーンヌードルのロブスター

ジューシーロブスターを香ばしい生姜とネギと一緒にウォック트로ースし、黄金色にパンフライしたエビフーンヌードルを旨味のあるソースかけた一品です。家庭で意外にも簡単に作れる、実に見事な広東料理の代表作。

45分

麺類

シンプルな塩味和え麺

新鮮な野菜を熱い麺と直接和える、手早くアレンジ可能な炒め麺料理。ボリュームがあり、満足感のある一品です。

25分

麺類

蚂蚁上樹（豚肉と春雨）

四川の伝統的な料理で、半透明の春雨を旨味のある豚ひき肉とふわふわのスクランブルエッグ炒めて仕上げています。変わった名前ですが、この料理は様々な食感が楽しめる心温まる一碗です。

25分

麺類

豚脂と春雨の炒め煮

サクサクの豚脂から作る風味豊かなスープで、コリコリの春雨を煮込む、心温まる中国の家庭料理。作り方は簡単で、深い満足感があります。

35分

麺類

本格酸辣スイートポテトヌードル

コリコリのスイートポテト春雨とキクラゲ、香り高いラー油ベースのスープが特徴の、ピリリと辛くて酸っぱく、心温まる麺料理です。

30分

麺類

タイピーナッツ冷やしヌードル

にんにく、酢、唐辛子の風味が効いた濃厚でクリーミーなピーナッツソースが特徴の冷たいヌードル料理。暖かい日や軽くて美味しい食事に最適です。

25分

麺類

トマトビーフライスヌードル

なめらかなライスヌードルが、濃厚で酸味のあるトマトスープにたっぷりと浸かり、柔らかい牛肉の薄切り、シャキッとした野菜、香り高いハーブがトッピングされた、心温まる一品です。完熟トマトの新鮮さと牛肉の旨味深さが絶妙に調和し、温かく満足感のある食事を手早く作ることができます。

35分

麺類

酸っぱいトマトのライスヌードルスープ

完熟トマトで作った酸味と旨味の効いたスープに、ライスヌードルが泳ぐほっとする一品。手早く作れて、軽いランチやディナーにぴったりです。

35分

麺類

煮込みもつ麺

柔らかく煮込んだ豚もつを、濃厚で辛い赤いソースで調理した、心温まる四川風麺料理です。もつは香り高い豆板醤で炒め、旨味たっぷりの煮込み液で仕上げ、コシのある小麦麺の上に盛り付けます。

50分