麺類のレシピ

麺類

魚卵炸醬麺

魚卵炸醬麺は、豚バラ肉、乾燥魚卵、豆板醬から作る濃厚なソースを新鮮な麺にかけた、風味豊かな家庭料理です。

30分

普通

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麺類

インゲン豆とトマトの麺

豚、インゲン豆、トマトを旨味のあるスープで炒めた満足感のある麺料理です。

45分

簡単

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麺類

ネギ油麺

柔らかな麺を、豚バラ肉の脂から作った香りが豊かなネギ油とカリカリに上げたネギで和え、旨味と程よい酸味のソースで味付けしました。

30分

普通

0

麺類

手もみ麺のソースかけ

にんにく、青ネギ、醤油、酢、辣油、山椒油で作った香りがよくておいしいソースを手もみした乾式麺に入れたものです。

3時間10分

難しい

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麺類

手切り太面条

パスタマシンを使って作る新鲜的でモチモチの太面条。炒め物、スoups、またはお好みのソースと一緒に食べるのに最適な弾力のある面条です。

45分

普通

0

麺類

シンプルな塩味和え麺

新鮮な野菜を熱い麺と直接和える、手早くアレンジ可能な炒め麺料理。ボリュームがあり、満足感のある一品です。

25分

簡単

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麺類

蚂蚁上樹（豚肉と春雨）

四川の伝統的な料理で、半透明の春雨を旨味のある豚ひき肉とふわふわのスクランブルエッグ炒めて仕上げています。変わった名前ですが、この料理は様々な食感が楽しめる心温まる一碗です。

25分

簡単

0

麺類

油潑麺

手延べ麺に熱した油をかける、大胆で満足感のある陝西の定番料理。生地は何度もこねて寝かせることで、完璧なコシのある食感が生まれます。

40分

普通

0

麺類

シズリング・チリガーリック麺

熱した油が生のニンニクとチリフレークを目覚めさせ、爆発的な香りを放つ、陝西の火辣たる名物料理。コシのある麺が醤油の旨味と酢の酸味で味付けされる。

30分

簡単

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