Recettes de Pâtes

Pâtes

Green Beans and Tomato Noodles

A hearty noodle dish stir-fried with pork, green beans, and tomatoes in a savory broth.

45 min

Pâtes

Nouilles à l'huile de ciboule

Des nouilles tendres sont enrobées d'une huile de ciboule riche et aromatique, préparée à partir de lard de porc rendu et de ciboules vertes frites, le tout équilibré par une sauce salée et légèrement vinaigrée.

30 min

Pâtes

Nouilles faites à la main avec sauce

Nouilles faites à la main servies sèches avec une sauce savoureuse et aromatique à base d'ail, de ciboules, de sauce soja, de vinaigre, d'huile de piment et d'huile de Sichuan.

3 h 10 min

Difficile

Pâtes

Noodles larges faits main

Des noodles larges frais et moelleux faits maison avec une machine à pâtes. Ces noodles élastiques sont parfaits pour les sautés, les soupes, ou servis avec votre sauce préférée.

45 min

Pâtes

Mélange de Nouilles Savoureux Simple

Un plat de nouilles sautées rapide et personnalisable où des légumes frais sont mélangés directement avec des nouilles chaudes pour un repas copieux et satisfaisant.

25 min

Pâtes

Fourmis grimpant à un arbre (nouilles de verre au porc)

Un plat classique du Sichuan avec des nouilles de verre translucides sautées avec du porc haché savoureux et des œufs brouillés moelleux. Malgré son nom inhabituel, ce plat est un bol incontournably réconfortant et savoureux de textures.

25 min

Pâtes

Nouilles Poêlées à l'Huile

Nouilles tirées à la main mélangées avec de l'huile bouillante, un classique audacieux et réconfortant du Shaanxi. La pâte est pétrie et reposée plusieurs fois pour obtenir cette texture parfaitement moelleuse.

40 min

Pâtes

Noodles Chili-Ail Croustillants

Un classique du Shanxi où l'huile brûlante réveille l'ail cru et les flocons de piment, créant un arôme explosif sur des nouilles moelleuses habillées de sauce soja salée et de vinaigre acidulé.

30 min