豚肉のメインのレシピ

芳醇なにんじくと黒胡椒の風味が広がる柔らかな豚肉の点です。金色の焼き色が特徴で、ご飯や柔らかいパンに挟んで楽しめる自家製豚ケーキです。

柔らかな豚肉の細切りを艶のある甘辛いソースで絡め、香りよいネギの糸を敷いた上に盛り付けたもの。この北京のクラシックな料理はコク深く満足感がたっぷりで、伝統的に薄いパンケーキや蒸しパンと一緒に提供されます。

柔らかい回鍋肉と、もちもちとした食感の餅を組み合わせた、四川風のこってり炒め物です。

香り高い里芋とジューシーな豚バラ肉を、こくのある醤油タレで蒸し上げた一品。