冷凍レモンチーズケーキ
チーズケーキを土台に、柔らかく仕上げたレモンスライスとブルーベリーをトッピングした、さわやかなデザートです。
ストーリー
なめらかで濃厚なチーズケーキの生地に、爽やかな酸味が魅力の柔らかいポーチドレモンと甘いブルーベリーを組み合わせた、魅力的なスイーツです。リッチな味わいとフルーティーな風味が絶妙に調和したバランスの良い一品は、そんな風味の組み合わせを楽しみたい方にぴったりです。
材料
チーズケーキの台
1個
レモン（輪切りにした後、柔らかくなるまで茹でたもの）
2枚
ブルーベリー
3～4個
作り方
1
ケーキ台を冷やす
まず、ケーキ台を冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
2
レモンを下処理する
レモンをスライスし、やわらかくなるまで沸騰したお湯で茹でます。茹でている間に風味付けとしてハチミツを少量加えても構いません。
3
レモンでデコレーションする
スライスしたレモンを4等分に切り、ケーキ台の表面に飾り付けます。
4
ブルーベリーを添える
ブルーベリーを添えたら、できあがりです。
