Bread & Buns 레시피

Bread & Buns

호박 크림 소프트 번

자연스러운 호박의 단맛과 풍부한 크림으로 만든 부드럽고 폭신폭신한 빵입니다. 이 황금빵은 아침 식사나 위로가 되는 간식으로 완벽합니다.

2시간 30분

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일본식 밀크 브레드 롤

부드럽고 폭신하며 쫀득한 질감의 밀크 브레드 롤입니다. 특유의 가벼운 식감과 은은한 단맛을 내기 위해 탕종(스타터 반죽) 기법을 사용해 한 번 먹으면 멈출 수 없을 만큼 맛있어요.

3시간

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코코아 크림치즈 바나나 고슴도치 빵

작은 고슴도치 모양의 귀여운 부드러운 빵으로, 진한 코코아 반죽 안에 달콤한 크림치즈와 바나나 필링이 들어있습니다. 이 매력적인 간식은 오후 티타임이나 아이들 간식으로 완벽합니다.

2시간

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소시지 장미빵

부드럽고 버터 향이 감도는 반죽 속에 짭짤한 소시지를 장미 모양의 나선형으로 말아 넣은, 시각적으로도 아름다운 빵입니다. 브런치나 도시락 메뉴로 안성맞춤입니다.

2시간 10분

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바삭한 수줘빙 (중국식 파전병)

겹겹이 쌓인 바삭하고 고소한 전병이 특징인 사랑받는 중국 길거리 음식입니다. 반죽을 얇게 펴서 기름을 바르고 돌돌 말아 팬에 구우면 수십 겹의 얇은 층이 아름답게 분리됩니다.

3시간 15분

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소스 향의 바삭한 전병

짭조름하고 달콤한 풍미가 어우러진 소스를 바른 겹겹이 층이 진 바삭한 전병으로, 사랑받는 중국 길거리 음식입니다. 반죽을 휴지시켜 글루텐을 형성하면 완벽한 부드러움과 바삭함이 살아납니다.

1시간 5분

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김 소다 크래커

은은한 김 풍미가 감도는 바삭하고 짭조름한 크래커입니다. 집에서 만드는 이 소다 크래커는 만들기 간단하며 간식으로 먹거나 딥과 함께 곁들이기에 완벽합니다.

50분

쉬움

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카사바 팥 페이스트리

카사바 가루와 밀가루가 섬세하게 어우러지고 달콤한 팥이 들어간 부드럽고 황금빛 페이스트리입니다. 은은한 단맛의 부드러운 간식으로, 간식이나 디저트로 완벽합니다.

40분

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클래식 버터 크루아상

바삭하고 버터가 풍부한 프렌치 페이스트리입니다. 이 레시피는 특유의 바삭한 층질과 풍부하고 부드러운 속감을 만들어냅니다.

3시간

어려움

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무화과 마들렌

달콤한 신선한 무화과 과육이 박힌, 부드럽고 버터 풍미가 가득한 프랑스식 조개 모양 케이크입니다. 이 우아한 페이스트리는 바삭한 가장자리와 촉촉한 중심을 가지고 있어, 잘 익은 무화과의 자연스러운 꿀 같은 단맛과 아름답게 어우러집니다.

45분

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팥 페이스트리

바삭하고 버터가 풍부한 페이스트리로 바삭한 층층이外壳과 달콤한 팥馅이 들어있습니다. 이 고전적인 중국 베이커리 디저트는 아름답고 섬세한 층을 만들어내는 간단한 이중 반죽 기법으로 만들어집니다.

55분

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바삭한 소시지 크레센트 롤

버터 향이 풍부하고 결이 살아있는 페이스트리 롤에 감칠맛 나는 소시지를 채우고 참깨를 뿌린 요리입니다. 밑면이 바삭한 이 크레센트는 황금빛으로 바삭한 겉과 촉촉한 속살이 특징입니다.

2시간 5분

보통

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