구기자 새순 냉채

Name: 구기자 새순 냉채
Ingredients: 적당량 구기자 새순 (어린 새순을 골라 살짝 데친 후 다져주세요); 적당량 압축 두부 (깍둑썰기); 적당량 간장; 적당량 식초; 적당량 참기름

어린 구기자순을 데쳐서 곱게 다지고, 훈제 두부를 깍둑썰어 함께 섞은 뒤 간장, 식초, 참기름을 뿌려 마무리합니다.

달라요

쉬움

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재료

구기자 새순 (어린 새순을 골라 살짝 데친 후 다져주세요) 적당량

압축 두부 (깍둑썰기) 적당량

간장 적당량

식초 적당량

참기름 적당량

구자의 어린 새순을 골라 살짝 데친 후 다져주세요.

깍둑썰기한 압축 두부와 함께 버무리고, 간장, 식초, 참기름을 뿌려주세요.