Ensalada fría de puntas de baya de goji
Escalda y pica finamente las puntas tiernas de bayas de goji, mezcla con tofu ahumado en cubos y rocía con salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo.
Ingredientes
Puntas de baya de goji (recoge las puntas tiernas, blanquéalas brevemente y pícalas)
Al gusto
Tofu prensado (cortado en cubos)
Al gusto
Salsa de soja
Al gusto
Vinagre
Al gusto
Aceite de sésamo
Al gusto
Instrucciones
1
Blanqueado
Recoge las puntas tiernas de goji, blanquéalas brevemente y pícalas.
2
Mezcla
Mezcla con el tofu prensado cortado en cubos y rocía con salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo.
