Salade froide de pousses de goji
Blanchissez et hachez finement les jeunes pousses de goji, mélangez-les avec du tofu fumé coupé en dés et arrosez de sauce soja, de vinaigre et d'huile de sésame.
Ingrédients
Pousses de goji (choisir les jeunes pousses, blanchir brièvement, hacher)
Au goût
Tofu pressé (en dés)
Au goût
Sauce soja
Au goût
Vinaigre
Au goût
Huile de sésame
Au goût
Instructions
1
Blanchiment
Cueillir les jeunes pousses de goji, les blanchir brièvement et les hacher.
2
Mélange
Mélanger avec le tofu pressé en dés et arroser de sauce soja, de vinaigre et d'huile de sésame.
