Kalte geworfene Goji-Beeren-Spitzen
Junge Wolfsbeerspitzen blanchieren und fein hacken, mit gewürfeltem Räuchertofu vermengen und mit Sojasauce, Essig und Sesamöl beträufeln.
Zutaten
Goji-Beeren-Spitzen (junge Spitzen auswählen, kurz blanchieren, hacken)
Nach Geschmack
Gepresster Tofu (gewürfelt)
Nach Geschmack
Sojasauce
Nach Geschmack
Essig
Nach Geschmack
Sesamöl
Nach Geschmack
Anleitung
1
Blanchieren
Die jungen Spitzen der Goji auswählen, kurz blanchieren und hacken.
2
Mischen
Mit dem gewürfelten gepressten Tofu vermengen und mit Sojasauce, Essig und Sesamöl beträufeln.
