땅콩 튀김
땅콩 볶음: 팬에 찬 기름을 넣고 약불에서 지글거리는 소리가 멈출 때까지 볶은 다음, 즉시 불을 끄고 식힙니다.
재료
땅콩
기호에 따라
식용유 (차가운 상태에서 팬에 부어)
기호에 따라
조리 방법
1
차가운 팬에 식용유
차가운 팬에 식용유를 넣고, 땅콩을 넣어 약불에 볶습니다.
2
익을 때까지 볶기
땅콩에서 '탁탁' 터지는 소리가 나기 시작해도 서둘러 불을 꺼서는 안 됩니다. 팬 안에서 소리가 멈추면 즉시 불을 끄고 식혀줍니다.