وصفات noodles الباردة

ليانغبي الطازج: شرائح نودلز الأرز الباردة الحريرية

طبق شعبي من أطعمة الشوارع في شيان يتميز بشرائح نودلز الأرز الحريرية المطاطية. تُصنع هذه النودلز الرقيقة بغسل عجين القمح لاستخراج النشا، ثم تبخير الخليط إلى شرائح رقيقة ومطاطية. تُقدم باردة مع صلصة الثوم اللاذعة والخضروات الطازجة.