عصيدة اليام الصيني واليقطين وأرز البطاطا الحلوة البنفسجية
عصيدة دافئة وحلوة طبيعياً مصنوعة من اليام الصيني واليقطين وأرز البطاطا الحلوة البنفسجية. هذه العصيدة البسيطة مريحة ولذيذة ومثالية لوجبة فطور صحية أو حلوى.
القصة
تسلط هذه الوصفة الضوء على الحلاوة الطبيعية والألوان الزاهية للخضروات الجذرية. إن مزيج أرز البطاطا الحلوة البنفسجية واليقطين واليام الصيني يخلق طبقاً مغذياً وجذاباً بصرياً. الطهي على نار هادئة لفترة طويلة يضمن قواماً كريمياً، يُنهي بسكر الصخور للحصول على حلاوة خفيفة.
المكونات
أرز البطاطا الحلوة البنفسجية
حسب الرغبة
يام صيني
حسب الرغبة
يقطين
حسب الرغبة
ماء
حسب الحاجة
سكر الصخور
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الأرز
اغسل أرز البطاطا الحلوة البنفسجية جيداً بالماء النظيف.
2
تحضير اليام الصيني
قشر اليام الصيني، اغسله، وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
3
تحضير اليقطين
قشر اليقطين، اغسله، وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
4
دمج المكونات
ضع الأرز واليام الصيني واليقطين في قدر.
5
طهي العصيدة
أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر. اتركها تغلي، ثم اتركها على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.
6
التقديم
أضف سكر الصخور حسب الرغبة، غطِّها، واتركها تنقع لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
