سيقان الخس المختلط الشفاف
طبق جانبي بارد ومنعش ومقرمش مصنوع من سيقان الخس المبشورة متبلة بصلصة بسيطة.
القصة
يتميز هذا الطبق بالقوام المقرمش الطبيعي والطعم المنعش لسيقان الخس. سريع التحضير، وهو خيار ممتاز لتنظيف الحنك أو كطبق جانبي خفيف.
المكونات
سيقان الخس (خس الإسباراجوس)
حسب الحاجة
توابل الصلصة
حسب الذوق
خليط الصلصة في الوعاء
حسب الحاجة
الخطوات
1
تنظيف الخس
اغسل سيقان الخس جيدًا لإزالة أي أوساخ.
2
تقشير الجلد
قشر الجلد الخارجي الصلب من سيقان الخس.
3
بشر السيقان
قطّع سيقان الخس المقشورة إلى شرائح رقيقة ومتساوية أو ابشرها.
4
تحضير الصلصة
اخلط جميع التوابل معًا في وعاء صغير لتحضير الصلصة.
5
التتبيل والتقديم
اسكب الصلصة على سيقان الخس المبشورة، واخلط جيدًا، وقدّم فورًا كطبق جانبي منعش.
