فجل حلو وحامض
طبق فجل مخلل منعش بنكهة حلوة وحامضة.
القصة
هذه التحضيرة البسيطة تبرز ملمس الفجل المقرمش من خلال مخلل حلو وحامض كلاسيكي.
المكونات
فجل
حسب الرغبة
خل أبيض
حسب الرغبة
سكر
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
اغسل الفجل جيداً.
2
قطع الفجل
شق الفجل بشكل متقاطع (سو يي نايف)، أو قطعه إلى قطع أو شرائح.
3
تتبيل الفجل
أضف كمية مناسبة من الخل الأبيض، ثم رش السكر وقليل من الملح.
4
التتبيل
انتظر حتى يطلق الفجل ماءه، ثم اقلبه ليواصل التتبيل.
5
الانتهاء
بمجرد أن ينقع الفجل جيداً، يصبح جاهزاً للتقديم.
