Rábano Agridulce
Un plato de rábano marinado refrescante con un perfil de sabor agridulce.
Historia
Esta preparación simple destaca la textura crujiente del rábano a través de un clásico marinado agridulce.
Ingredientes
Rábano
según sea necesario
Vinagre blanco
al gusto
Azúcar
al gusto
Sal
al gusto
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Lavar bien el rábano.
2
Cortar el rábano
Hacer incisiones en el rábano con un patrón entrecruzado (cuchillo suo yi), o cortarlo en trozos o rodajas.
3
Sazonar el rábano
Verter una cantidad apropiada de vinagre blanco, luego espolvorear con azúcar y un poco de sal.
4
Marinar
Esperar a que el rábano suelte agua, luego voltearlo para continuar marinado.
5
Finalizar
Una vez que el rábano esté completamente marinado, está listo para servir.
