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Cubos de Cerdo y Papa con Guiso de Tres Chiles

Un guiso frito en wok con papas en cubos, cerdo y tres tipos de chiles.

30 min
Fácil
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Cubos de Cerdo y Papa con Guiso de Tres Chiles

Historia

Un plato abundante y colorido que combina cubos de papa tiernos, cerdo sabroso y chiles mixtos.

Ingredientes

Papa al gusto
Cerdo al gusto
Tres chiles al gusto
Almidón según sea necesario
Salsa de soja al gusto
Vino de cocina al gusto
Cebolla china, jengibre, ajo según sea necesario
Sal al gusto
Esencia de pollo al gusto
Aceite para freír según sea necesario

Instrucciones

1

Preparar ingredientes

Corta en cubos las papas, el cerdo y los tres chiles.

2

Cocinar la papa y marinar el cerdo

Fríe profundamente los cubos de papa. Marina los cubos de cerdo con almidón, salsa de soja y vino de cocina.

3

Saltear aromáticos y cerdo

Saltea la cebolla china, el jengibre y el ajo picados en aceite. Agrega los cubos de cerdo y saltea hasta que cambien de color.

4

Combinar y terminar

Agrega las papas y los tres chiles. Vierte la salsa de soja, la sal y la esencia de pollo. Saltea hasta que las papas estén cocidas, luego sirve.