Brotes de soja saltados con vinagre
Un salteado rápido y fácil con brotes de soja, carne magra y un acabado agrio con vinagre.
Historia
Este plato sencillo se prepara rápidamente con calor alto y aromáticos sabrosos.
Ingredientes
Brotes de soja
al gusto
Carne magra (p. ej., cerdo)
al gusto
Jengibre
al gusto
Cebolla verde
al gusto
Aceite de cocina
al gusto
Salsa de soja
al gusto
Vinagre
al gusto
Sal
al gusto
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Lave los brotes de soja y escurra bien. Corte el jengibre, la cebolla verde y la carne en trozos del tamaño de un bocado.
2
Aromáticos y carne
Caliente el aceite en un wok o sartén. Saltee el jengibre y la cebolla verde hasta que estén fragantes. Agregue la carne magra y saltee.
3
Sazonar y cocinar
Agregue salsa de soja y vinagre a la carne para liberar el aroma. Luego agregue los brotes de soja y salteen juntos.
4
Finalizar
Sazone con sal y saltee durante unos 5 minutos hasta que esté cocido. Sirva caliente.
