براعم الفاصوليا المقلية بالخل
طبق مقلية سريع وسهل يتكون من براعم الفاصوليا واللحم قليل الدهن، مع لمسة حامضة من الخل.
القصة
هذا الطبق البسيط يُحضّر بسرعة مع حرارة عالية ومنكهات عطرية لذيذة.
المكونات
براعم الفاصوليا
حسب الحاجة
لحم قليل الدهن (مثلاً لحم خنزير)
حسب الحاجة
زنجبيل
حسب الحاجة
بصل أخضر
حسب الحاجة
زيت الطهي
حسب الحاجة
صلصة الصويا
حسب الذوق
خل
حسب الذوق
ملح
حسب الذوق
الخطوات
1
تحضير المكونات
اغسل براعم الفاصوليا وصفّيها جيداً. قطّع الزنجبيل والبصل الأخضر واللحم إلى قطع صغيرة.
2
النكهات العطرية واللحم
سخّن الزيت في مقلاة أو قدر. قلّب الزنجبيل والبصل الأخضر حتى تفوح رائحتهما العطرية. أضف اللحم قليل الدهن وقلّبه.
3
التتبيل والطهي
أضف صلصة الصويا والخل إلى اللحم لإطلاق النكهة العطرية. ثم أضف براعم الفاصوليا وقلّبها معاً.
4
الإنهاء
تبّل بالملح وقلّب لمدة 5 دقائق تقريباً حتى ينضج. قدّمه ساخناً.
