Patatas ralladas salteadas

Name: Patatas ralladas salteadas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Patata (cortada en tiras finas); 1 Cebolla de verdeo (cortada en tiras finas); 1 Chile rojo (cortado en tiras finas); Vino de cocina, al gusto; GMS, al gusto; Sal, al gusto; Salsa de soja, al gusto; Vinagre, una pequeña cantidad; Azúcar blanco, un poco; Pimienta blanca en polvo, una pizca

Un plato casero rápido al estilo Zhejiang con patatas ralladas crujientes y un sabor equilibrado entre salado y ácido.

20 min

Fácil

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Ingredientes

Patata (cortada en tiras finas) 1

Cebolla de verdeo (cortada en tiras finas) 1

Chile rojo (cortado en tiras finas) 1

Vino de cocina al gusto

GMS al gusto

Sal al gusto

Salsa de soja al gusto

Vinagre una pequeña cantidad

Azúcar blanco un poco

Pimienta blanca en polvo una pizca

Instrucciones

Preparación

Corta la patata en tiras finas, la cebolla de verdeo en tiras finas y el chile rojo en tiras finas.

Perfumar los aromáticos

Calienta una pequeña cantidad de aceite en la sartén, luego añade las tiras de cebolla de verdeo y las tiras de chile rojo para liberar su aroma.

Saltear

Añade las tiras de patata y sazona en orden con vino de cocina, GMS, sal, salsa de soja, vinagre, una pizca de pimienta blanca y un poco de azúcar blanco. Saltea hasta que estén justo cocidas.