レタスの茎の和白和え
千切りにしたレタスの茎をシンプルなたれで和えた、さわやかでサクサクした冷たい副菜です。
ストーリー
この料理はレタスの茎の自然な歯ごたえと、さわやかな味わいに注目しています。素早く作れ、口直しや軽い副菜に最適な一品です。
材料
レタスの茎（ちしゃ）
適量
たれ用の調味料
お好みで
ボウルに入れたたれ
適量
作り方
1
レタスを洗う
レタスの茎についている泥を念入りに洗います。
2
皮を剥く
レタスの茎の外側の固い皮を剥きます。
3
茎を千切りにする
皮を剥いたレタスの茎を薄く均等な細切りにします。
4
たれを作る
小さなボウルの中で全ての調味料混ぜてたれを作ります。
5
和えて提供する
たれを千切りにしたレタスの茎にかけ、よく混ぜ合わせて、さわやかな副菜としてすぐに提供します。
