كوكيز موز وشوفان مقرمشة
كوكيز صغيرة الحجم وصحية مصنوعة من الموز المهروس والشوفان المغذي والزبيب الحلو، تُخبز حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
القصة
هذه الحلوى المحلاة طبيعياً مثالية لوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. لا داعي لإضافة السكر، حيث يوفر الموز كل الحلاوة التي تحتاجها.
المكونات
موز ناضج
2 حبة كبيرتان
شوفان مدحر
1.5 كوب
حليب
2 ملعقة طعام
زبيب
1/3 كوب
الخطوات
1
تحضير الخليط
قشر الموز وضعه في وعاء للخلط. اهرسه جيداً بالشوكة حتى يصبح ناعماً. أضف الشوفان المدحر والحليب والزبيب. قلب كل المكونات معاً حتى يتغطى الشوفان بالتساوي ويصبح الخليط لزجاً.
2
تشكيل الكوكيز
خذ حوالي 20 جراماً من العجينة ولفها على شكل كرات. ضع كل كرة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واضغط عليها برفق لتصبح مسطحة على شكل أقراص دائرية.
3
الخبز حتى الإتقان
سخن الفرن أو القلاية الهوائية إلى 170 درجة مئوية (حوالي 340 درجة فهرنهايت). رتب الكوكيز في الداخل واخبزها لمدة 20 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف بنية ذهبية والمراكز ثابتة.
