Knusprige Bananen-Hafer-Cookies
Gesunde, mundgerechte Kekse aus zerdrückter Banane, herzhaftem Hafer und süßen Rosinen, goldbraun und knusprig gebacken.
Geschichte
Diese natürlich gesüßten Leckereien sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittagssnack. Kein zugesetzter Zucker ist nötig, da die Bananen die gesamte benötigte Süße liefern.
Zutaten
Reife Bananen
2 large
Haferflocken
1.5 cups
Milch
2 tbsp
Rosinen
1/3 cup
Anleitung
1
Mischung zubereiten
Die Bananen schälen und in eine Rührschüssel geben. Mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis sie glatt sind. Haferflocken, Milch und Rosinen hinzufügen. Alles zusammenrühren, bis die Haferflocken gleichmäßig bedeckt und klebrig sind.
2
Cookies formen
Portionen von etwa 20g des Teigs abnehmen und zu Kugeln rollen. Jede Kugel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und vorsichtig zu flachen, runden Scheiben drücken.
3
Perfekt backen
Den Backofen oder Airfryer auf 170°C (ca. 340°F) vorheizen. Die Kekse hineingeben und 20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest ist.
