سلطة الفواكه الطازجة مع الصلصة الكريمية
مزيج نابض بالحياة ومنعش من الفواكه الموسمية المُشكَّلة إلى كرات أنيقة ومُتبلة بصلصة كريمية خفيفة. مثالي للتجمعات الصيفية أو كحلوى صحية.
القصة
تحول هذه السلطة البسيطة والأنيقة الفواكة العادية إلى شيء مميز باستخدام بعض التقنيات البسيطة. أشكال الكرات ليست جميلة المظهر فحسب، بل تساعد أيضًا الصلصة على تغطية كل قطعة بالتساوي.
المكونات
بطيخ
كوبان، مقطع إلى كرات صغيرة
تنين فاكهة
حبة متوسطة، مقطعة إلى كرات
تفاح
حبة متوسطة، مقطعة إلى كرات
موز
حبتان ناضجتان، مقطعة إلى شرائح دائرية
فراولة
كوب، مقسمة إلى نصفين
كرز
نصف كوب، مُزالة النوى
يوسفي
قطعتان، مُقشرة
مايونيز خفيف أو صلصة سلطة كريمية
3 ملاعق كبيرة
الخطوات
1
تحضير الفواكة
اغسل جميع الفواكة جيدًا. قطع البطيخ وتفاح التنين إلى أشكال كرات صغيرة باستخدام مكواة الكرات أو أداة صغيرة. قطع الموز إلى شرائح متساوية. قشر ونصف الفراولة. قشر وقسم اليوسفي.
2
اخلط في وعاء
ضع جميع الفواكة المحضرة برفق في وعاء خلط كبير. امزج برفق للدمج دون سحق الفواكة اللينة مثل الفراولة والموز.
3
أضف الصلصة
اسكب المايونيز الخفيف أو الصلصة الكريمية على الفواكة. استخدم حركة طي لطيفة لتغطية كل قطعة بالتساوي دون هرس الفواكة. قدّمها فورًا للحصول على أفضل قوام.
