سلطة الكينوا ثلاثية الألوان بالروبيان
اشتريت مؤخرًا الكينوا ثلاثية الألوان وأعددت سلطة بنكهة غربية. القوام ممتع، والألوان نابضة بالحياة، والتقديم جميل — ألا توافقني الرأي؟ مكونات صحية ومليئة بالغذاء.
كلمة "Salad" (色拉/沙拉/沙律) هي تعريب صوتي للكلمة الإنجليزية وتنقسم عمومًا إلى ثلاث فئات: سلطة الفواكه، وسلطة الخضروات، وأنواع أخرى. نشأت سلطة الخضروات في الغرب وعادة ما تُحضّر من الخس الأخضر الورقي، وغالبًا ما تُمزج مع الفجل أو الخيار أو الطماطم وتُقدّم مع الصلصة.
المكونات
الكينوا ثلاثية الألوان
1 كوب
الروبيان
3
الطماطم الكرزية
2
البيض المسلوق
1
البروكلي
1
صلصة السلطة
حسب الرغبة
الملفوف الأحمر
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
التحضير: انقع الكينوا ثلاثية الألوان لمدة ساعة تقريباً.
2
الخطوة 2
اطبخها في قدر لمدة 15 دقيقة تقريباً.
3
الخطوة 3
صفّها.
4
الخطوة 4
افرمها ناعماً.
5
الخطوة 5
نظّف الروبيان واطبخ البروكلي قليلاً في قدر؛ أزلهما عندما يتحول لون الروبيان إلى الأحمر.
6
الخطوة 6
رتّبها في الطبق.
7
الخطوة 7
رائع!
8
الخطوة 8
رشّ الكينوا ثلاثية الألوان واعصر صلصة السلطة فوقها.
9
الخطوة 9
بالهنا والشفا!
