Салат с трёхцветной киноа и креветками
Недавно я купил трёхцветную киноа и приготовил салат с западным колоритом. Текстура приятная, цвета насыщенные, а подача красивая — не правда ли? Полезные ингредиенты, богатые питательными веществами.
Салат (色拉/沙拉/沙律) — это транслитерация английского слова и, как правило, делится на три категории: фруктовый салат, овощной салат и другие разновидности. Овощной салат зародился на Западе и обычно готовится из листового зелёного салата, часто в сочетании с редисом, огурцом или помидором и подаётся с заправкой.
Ингредиенты
Трёхцветная киноа
1 стакан
Креветки
3
Помидоры черри
2
Варёное яйцо
1
Брокколи
1
Заправка для салата
по вкусу
Красная капуста
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовка: замочите трёхцветную киноа примерно на 1 час.
2
Шаг 2
Варите в кастрюле около 15 минут.
3
Шаг 3
Слейте воду.
4
Шаг 4
Мелко нарежьте.
5
Шаг 5
Очистите креветки и кратко отварите брокколи в кастрюле; уберите, как только креветки станут красными.
6
Шаг 6
Выложите на тарелку.
7
Шаг 7
Красиво!
8
Шаг 8
Посыпьте трёхцветной киноа и полейте заправкой для салата.
9
Шаг 9
Приятного аппетита!
