Полезный овощной салат

Name: Полезный овощной салат
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/4 красный листовой салат (вымыть, замочить в ледяной воде, затем слить воду, разорвать на куски подходящего размера); 1/5 краснокочанная капуста (вымыть, замочить в ледяной воде, затем слить воду, разорвать на куски подходящего размера); 50 g ростки гороха (вымыть, замочить в ледяной воде, затем слить воду); 1 небольшой огурец (вымыть, нарезать по диагонали); 1 помидор (удалить плодоножку, вымыть, нарезать на 6 полукруглых ломтиков); 1/4 жёлтый сладкий перец (удалить семена, вымыть, нарезать полосками); 1/4 красный сладкий перец (удалить семена, вымыть, нарезать полосками); 200 g соус «Тысяча островов» (рецепт на стр. 44)

Освежающий салат из смеси салатных листьев и овощей, заправленный соусом «Тысяча островов».

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

красный листовой салат (вымыть, замочить в ледяной воде, затем слить воду, разорвать на куски подходящего размера) 1/4

краснокочанная капуста (вымыть, замочить в ледяной воде, затем слить воду, разорвать на куски подходящего размера) 1/5

ростки гороха (вымыть, замочить в ледяной воде, затем слить воду) 50 g

небольшой огурец (вымыть, нарезать по диагонали) 1

помидор (удалить плодоножку, вымыть, нарезать на 6 полукруглых ломтиков) 1

жёлтый сладкий перец (удалить семена, вымыть, нарезать полосками) 1/4

красный сладкий перец (удалить семена, вымыть, нарезать полосками) 1/4

соус «Тысяча островов» (рецепт на стр. 44) 200 g

Инструкции

Шаг 1

Вымойте ингредиенты А (красный листовой салат, краснокочанная капуста, ростки гороха) по отдельности, замочите в холодной кипячёной воде с кубиками льда, слейте воду примерно через 15 минут и разорвите на куски подходящего размера.

Шаг 2

Вымойте небольшой огурец и нарежьте по диагонали; удалите плодоножку у помидора, вымойте и нарежьте на 6 полукруглых ломтиков; удалите семена у сладкого перца, вымойте и нарежьте полосками.