트리컬러 퀴노아 새우 샐러드
최근에 삼색 퀴노아를 구입해 서양식 스타일의 샐러드를 만들어 봤어요. 식감이 좋고, 색이 선명하며, 보기도 예쁘지 않나요? 영양 가득한 건강한 재료들로요.
샐러드(色拉/沙拉/沙律)는 영어 단어의 음차이며 일반적으로 과일 샐러드, 야채 샐러드, 기타 종류의 세 가지 범주로 나뉩니다. 야채 샐러드는 서양에서 유래했고 보통 잎이 많은 상추를 사용해 만들며, 종종 무, 오이, 토마토와 함께 어우러져 드레싱과 함께 제공됩니다.
재료
트리컬러 퀴노아
1 cup
새우
3
방울토마토
2
완숙 계란
1
브로콜리
1
샐러드 드레싱
기호에 맞게
적양배추
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
준비: 트리컬러 퀴노아를 약 1시간 정도 불려주세요.
2
2단계
냄비에서 약 15분간 익혀주세요.
3
3단계
물기를 빼주세요.
4
4단계
잘게 다져주세요.
5
5단계
새우를 손질하고 브로콜리와 함께 냄비에 잠깐 익혀주세요; 새우가 빨갛게 변하면 건져내세요.
6
6단계
접시에 담아주세요.
7
7단계
아름답습니다!
8
8단계
트리컬러 퀴노아를 뿌리고 샐러드 드레싱을 뿌려주세요.
9
9단계
맛있게 드세요!
