طريقة صنع الشاي بالحليب بنسبة 1:1
حضّر شاي بالحليب باستخدام أوراق شاي مفتّتة ناعمًا وحليب بدرجة حرارة الغرفة؛ دون تحريك.
المكونات
ماء
1 كوب
أوراق شاي (أوراق شاي مطحونة ناعما)
2 ملعقة صغيرة
حليب (حليب بدرجة حرارة الغرفة، لا تستخدم حليب طازج)
1 كوب
الخطوات
1
تحضير الشاي
اسكب كوبا من الماء في قدر صغير، شغل النار على درجة حرارة عالية، وأضف أوراق الشاي بمجرد غليان الماء. بعد إضافة أوراق الشاي، اتركها تنضج على نار هادئة لمدة 2 إلى 2.5 دقيقة. كن حذرا من التقليب بملعقة.
2
إضافة الحليب
أضف الحليب بدرجة حرارة الغرفة. لاحظ أنه يجب عليك عدم التقليب على الإطلاق بعد إضافة الحليب.
3
الإنهاء
بعد إضافة الحليب، ادفع شاي الحليب إلى درجة حرارة أقل بقليل من الغليان ثم أطفئ النار. من إضافة أوراق الشاي حتى الانتهاء من إضافة الحليب وإطفاء النار، يجب التحكم في الوقت الإجمالي بين 4 إلى 5 دقائق.
