Peking Rezepte

Lackierte Peking-Ente mit Mandarin-Pfannkuchen

Ein festlicher Klassiker aus Peking mit glasiger, knuspriger Haut und saftigem Fleisch, der am Tisch tranchiert und in dünnen Pfannkuchen mit süßer Hoisin-Sauce und frischen Frühlingszwiebeln gewickelt wird.