Recetas de Aperitivo
Descubre platos chinos auténticos de nuestra selección
43 recetas encontradas
Aperitivo
Oruga de pepino con aderezo de sésamo
Una creación vegetal juguetona y refrescante que transforma un simple pepino en una adorable forma de oruga. Los cortes estilo acordeón crean una presentación impresionante que es perfecta para aperitivos de fiesta o para añadir un toque caprichoso a cualquier comida. Aliñada ligeramente con una vinagreta de sésamo picante, este plato es tan delicioso como llamativo.
Aperitivo
Patas de pollo encurtidas picantes
Un aperitivo chino con sabor a cosquilleo que presenta patas de pollo tiernas empapadas en una salmuera brillante y ardiente de chiles rojos encurtidos, anís estrellado fragante y un toque de pimienta de Sichuan. Las patas se hierven primero con aromáticos, luego se marinan hasta que absorben los sabores picantes, ligeramente dulce-ácidos, dando una textura crujiente-suave que es perfecta como aperitivo o picoteo para fiestas.
Aperitivo
Espárragos envueltos en tocino
El tocino crujiente envuelve los tiernos espárragos y las tiras dulces de zanahoria en este aperitivo simple pero elegante. El tocino libera su grasa mientras se cocina, creando una capa caramelizada que combina perfectamente con los espárragos frescos y ligeramente herbáceos.
