Recetas de Aperitivo
Descubre recetas chinas de entrantes con platos fríos, bocados crujientes, aperitivos sabrosos y pequeñas raciones para compartir.
Recetas de esta categoría
193 recetas encontradas
Aperitivo
Oruga de pepino con aderezo de sésamo
Una creación vegetal juguetona y refrescante que transforma un simple pepino en una adorable forma de oruga. Los cortes estilo acordeón crean una presentación impresionante que es perfecta para aperitivos de fiesta o para añadir un toque caprichoso a cualquier comida. Aliñada ligeramente con una vinagreta de sésamo picante, este plato es tan delicioso como llamativo.
Aperitivo
Patas de pollo encurtidas picantes
Un aperitivo chino con sabor a cosquilleo que presenta patas de pollo tiernas empapadas en una salmuera brillante y ardiente de chiles rojos encurtidos, anís estrellado fragante y un toque de pimienta de Sichuan. Las patas se hierven primero con aromáticos, luego se marinan hasta que absorben los sabores picantes, ligeramente dulce-ácidos, dando una textura crujiente-suave que es perfecta como aperitivo o picoteo para fiestas.
Aperitivo
Ensalada fría de musgo de mar y pepino
Un aperitivo frío y refrescante que presenta tierno musgo de mar acompañado de pepino crujiente en un aderezo de sésamo salado. Este plato ligero muestra la textura delicada del agar combinada con el pepino fresco y crujiente, perfecto para el clima caluroso o como entrante.