Рецепты: Закуска
Откройте китайские закуски и стартеры: холодные блюда, хрустящие кусочки, солёные снеки и небольшие тарелки для общего стола.
Рецепты в этой категории
Найдено 193 рецептов
Закуска
Свиная кожа в желе (Ròupí Dòng)
Традиционная китайская холодная закуска, приготовленная путем медленного томления свиной кожи до тех пор, пока коллаген не создаст шелковистую, желеобразную консистенцию. Приправленная ароматными специями, это освежающее блюдо подается охлажденным и нарезанным.
Закуска
Огуречная гусеница с кунжутной заправкой
Игривое и освежающее овощное блюдо, которое превращает простой огурец в очаровательную гусеницу. Аккордеонные надрезы создают впечатляющую подачу, идеально подходящую для закусок на вечеринке или добавления нотки whimsy в любой прием пищи. Легко приправленное пикантной кунжутной заправкой, это блюдо так же вкусно, как и эффектно на вид.
Закуска
Острые маринованные куриные лапки
Язык щекочущая китайская закуска с нежными куриными лапками в ярком, жгучем рассоле из маринованного красного перца чили, ароматного бадьяна и щепотки сычуаньского перца. Лапки сначала отваривают с ароматическими добавками, затем маринуют до полного впитывания острого, слегка сладко-кислого вкуса, придавая хрустяще-мягкую текстуру, идеальную в качестве закуски или угощения на вечеринке.
Закуска
Охлаждённый салат с морским мхом и огурцом
Освежающая холодная закуска с нежным морским мхом и хрустящим огурцом в пикантной кунжутной заправке. Это лёгкое блюдо подчёркивает деликатную текстуру агара в сочетании с прохладным, хрустящим огурцом — идеально для жаркой погоды или в качестве закуски.