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Vorspeise Rezepte

Entdecke chinesische Vorspeisen mit kalten Gerichten, knusprigen Happen, herzhaften Snacks und kleinen Tellern zum Teilen.

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Rezepte in dieser Kategorie

186 Rezepte gefunden

Schweinehaut-Gelee (Ròupí Dòng)
Vorspeise

Schweinehaut-Gelee (Ròupí Dòng)

Ein traditionelles chinesisches kaltes Vorspeisengericht, das durch langsames Kochen von Schweinehaut zubereitet wird, bis das Kollagen eine seidige…

5 Std. 20 Min.
Mittel
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Ingwer-geschnittenes Schweinemagen
Vorspeise

Ingwer-geschnittenes Schweinemagen

Ein erfrischender kalter Vorspeise mit gekochtem Schweinemagen in einer würzigen Ingwer-Sauce.

1 Std. 20 Min.
Mittel
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Frischer Rotkohlsalat
Vorspeise

Frischer Rotkohlsalat

Ein lebendiger, knuspriger Rohkohlsalat mit leichter Vinaigrette und einem Hauch von Süße. In wenigen Minuten zubereitet…

15 Min.
Einfach
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Gurken-Raupe mit Sesam-Dressing
Vorspeise

Gurken-Raupe mit Sesam-Dressing

Eine verspielte und erfrischende Gemüse-Kreation, die eine einfache Gurke in eine niedliche Raupe verwandelt…

20 Min.
Mittel
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Betrunkene Edamame mit fermentiertem Getreideschnaps
Vorspeise

Betrunkene Edamame mit fermentiertem Getreideschnaps

Zarte Edamameschoten…

21 Min.
Einfach
0
Spinat mit gerösteten Walnüssen und würziger Sauce
Vorspeise

Spinat mit gerösteten Walnüssen und würziger Sauce

Ein erfrischender kalter Vorspeise aus Nordchina mit zart gebrühtem Spinat…

20 Min.
Einfach
0
Gewürzter Seetang-Salat
Vorspeise

Gewürzter Seetang-Salat

Erfrischende kalte Vorspeise mit zartem Seetang in einer würzigen Knoblauch- und Sesamdressing. Leicht…

15 Min.
Einfach
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Gekühlter Sellerie- & Bohnenstreifensalat
Vorspeise

Gekühlter Sellerie- & Bohnenstreifensalat

Ein knuspriger, erfrischender Beilagensalat mit zarten Bohnenstreifen und knusprigem Sellerie in einer herzhaften, leicht scharfen Knoblauchmarinade…

15 Min.
Einfach
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Gekühlter Seemoos-Gurken-Salat
Vorspeise

Gekühlter Seemoos-Gurken-Salat

Ein erfrischender kalter Vorspeise mit zartem Seemoos, kombiniert mit knuspriger Gurke in einer herzhaften Sesamdressing…

36 Min.
Einfach
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Chicorée-Salat mit Sesam und Paprika
Vorspeise

Chicorée-Salat mit Sesam und Paprika

Ein erfrischender kalter Vorspeise mit zartem Chicorée, knusprigen roten Paprikastreifen und gerösteten Sesamsamen in einem würzig-süßen Dressing…

22 Min.
Einfach
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Würzige Sichuan-Aubergine mit kaltem Dressing
Vorspeise

Würzige Sichuan-Aubergine mit kaltem Dressing

Zarte gedämpfte Aubergine in einer feurigen Sichuan-Sauce mit duftenden Sichuanpfefferkörnern und Chiliöl…

25 Min.
Einfach
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Gewürztes Fünf-Gewürz-Edamame
Vorspeise

Gewürztes Fünf-Gewürz-Edamame

Frische Edamame-Hülsen in einer tief aromatischen Brühe mit Sternanis, Zimt und wärmenden Gewürzen gekocht, dann zum Ziehen lassen…

50 Min.
Einfach
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