味道 Chinese Recipe
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Recettes de Apéritif

Découvrez des recettes chinoises d’entrées avec plats froids, bouchées croustillantes, petits en-cas salés et assiettes à partager.

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Recettes de cette catégorie

186 recettes trouvées

Gelée de Peau de Porc (Ròupí Dòng)
Apéritif

Gelée de Peau de Porc (Ròupí Dòng)

Une entrée froide chinoise traditionnelle préparée en faisant cuire lentement la peau de porc jusqu'à ce que le collagène crée une consistance soyeuse et sembla…

5 h 20 min
Intermédiaire
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Ginger Sliced Pork Tripe
Apéritif

Ginger Sliced Pork Tripe

A refreshing cold appetizer featuring boiled pork tripe tossed in a savory ginger dressing.

1 h 20 min
Intermédiaire
0
Salade de chou violet frais
Apéritif

Salade de chou violet frais

Une salade de chou cru croustillante et colorée, assaisonnée d'une vinaigrette légère avec une touche de douceur. Prête en quelques minutes…

15 min
Facile
0
Chenille de concombre à la sauce sésame
Apéritif

Chenille de concombre à la sauce sésame

Une création végétale ludique et rafraîchissante qui transforme un simple concombre en une adorable forme de chenille…

20 min
Intermédiaire
0
Edamame à l'alcool de grain fermenté
Apéritif

Edamame à l'alcool de grain fermenté

Gousses d'edamame tendres trempées dans un alcool de grain fermenté parfumé, un snack de bar classique de Shanghai aux saveurs salées…

21 min
Facile
0
Épinards aux Noix Grillées et Sauce Acidulée
Apéritif

Épinards aux Noix Grillées et Sauce Acidulée

Un apéritif froid rafraîchissant du nord de la Chine avec des épinards tendres blanchis…

20 min
Facile
0
Salade d'algues assaisonnées
Apéritif

Salade d'algues assaisonnées

Un apéritif froid rafraîchissant avec des algues tendres assaisonnées d'une sauce savoureuse à l'ail et au sésame. Léger…

15 min
Facile
0
Salade froide de céleri et lanières de haricots verts
Apéritif

Salade froide de céleri et lanières de haricots verts

Un accompagnement croquant et rafraîchissant qui associe des lanières de haricots tendres à du céleri croustillant dans une vinaigrette à l'ail salée et légèrem…

15 min
Facile
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Salade de mousse d'algues et concombre frais
Apéritif

Salade de mousse d'algues et concombre frais

Une entrée froide rafraîchissante présentant une tendre mousse d'algues accompagnée de concombre croquant dans une vinaigrette au sésame…

36 min
Facile
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Salade de chicorée au sésame et poivron
Apéritif

Salade de chicorée au sésame et poivron

Une entrée froide rafraîchissante avec de la chicorée tendre mélangée à des lanières de poivron rouge croustillant et des graines de sésame grillées dans une vi…

22 min
Facile
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Aubergine froide mixte épicée du Sichuan
Apéritif

Aubergine froide mixte épicée du Sichuan

Aubergine vapeur tendre assaisonnée d'une sauce explosive de style Sichuan avec des grains de poivre parfumés et de l'huile de piment…

25 min
Facile
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Édamame aux cinq-épices
Apéritif

Édamame aux cinq-épices

Gousses d'édamame fraîches mijotées dans un bouillon profondément aromatique chargé d'étoiles de badiane, de cannelle et d'épices réchauffantes…

50 min
Facile
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