前菜のレシピ

前菜

カラフルなエビサラダ

新鮮なエビ、アボカド、トマト、パスタを自家製マヨネーズドレッシングであえて、レタスと一緒にお召し上がりください。

30分

簡単

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前菜

北風茸の冷菜

雲南特産の北風茸を、柔らかくなるまで茹で上げ、甘じょっぱい醤油に四川山椒と唐辛子の風味を加えたタレで冷製和えにします。

22分

簡単

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前菜

ピクニックサラダ

きゅうり、トマト、 onionと一緒にトーストしたピタのパーツを和えます。ビネグレットをまわしかけ、砕いたフェタチーズで仕上げます。

20分

簡単

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前菜

ニース風ミックスサラダ

七種の野菜を主体としたフランス風のサラダ—通常はルッコラとセルフィーユを含む—エンダイブと黒トリュフを添えて。

26分

普通

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前菜

ココナッツときゅうりのサラダ

ココナッツミルク、ライムジュース、削ったココナッツであえた、さわやかな冷製キュウリサラダ。

25分

簡単

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前菜

アンチョビソースの削りアスパラガスの温サラダ

野菜ピーラーで薄いリボン状に削った新鮮なアスパラガスを軽くソテーし、アンチョビとレモンのドレッシングで仕上げます。このイタリア風サラダはわずか2分で完成します。

13分

簡単

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前菜

冷拌三絲（冷やし三絲の和え物）

韓国風の冷製前菜で、刻んだ昆布、ピーマン、赤唐辛子を使用し、甘味・酸味・塩味・辛味のバランスが取れています。さっぱりとした味わいで、食欲を刺激する目的で出されるほか、お酒のお供として提供されることも多い料理です。

1時間0分

簡単

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前菜

中国ブロッコリーのサラダ

さっぱりとした広東風の冷菜です。沸騰したお湯でガイラン（中国ブロッコリー）を茹で、冷ましてから適切な長さに切り分け、サラダオイルとドレッシングをまわしかけてお召し上がりください。

13分

簡単

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前菜

ビールチーズフォンデュ前菜

ビール、ブロッコリー、ピーマンを使ったプロセスチーズフォンデュ。トーストしたパンの角切りを添えて。

30分

簡単

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前菜

ローズマリーチキンとレンズ豆とほうれん草のサラダ

ローズマリーローストチキンとレンズ豆とほうれん草のサラダ。ほうれん草はカリウムが豊富で、血圧の調整に役立ちます。

1時間5分

簡単

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前菜

オレンジチキンサラダ

ラズベリービネグレットとアーモンドを添えた、爽やかなオレンジチキンサラダは、暖かい夜のディナーにぴったりです。

23分

簡単

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前菜

トマトパルメザンサラダ

パルメザンチーズ、玉ねぎ、トマト入りレタスサラダ。

16分

簡単

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