前菜のレシピ

前菜

スパイシーな鶏足の煮込み

ラー油と香辛料を効かせた、四川風のピリ辛で痺れるタレで柔らかく煮込んだ鶏足。満足感のある食感で、居酒屋の人気つまみや前菜に最適です。

1時間20分

前菜

サクサク四川チキンバイツ

四川胡椒、唐辛子、BBQスパイスのboldな配合でマリネした柔らかい鶏胸肉を、サクサクのパン粉でコーティングしました。この中毒性のあるサイズは、前菜やゲームデーのスナックに最適です。

45分

前菜

カリカリのエリンギの唐揚げ

柔らかいエリンギを下茹でし、塩味の効いた卵衣をつけて、カリッと黄金色になるまで揚げます。

25分

前菜

サクサク三宝春巻き

豚ひき肉、春雨（ビーフン）、きのこ、人参の塩味が効いた具材を、黄金色に揚げた春巻きです。

45分

前菜

ザーサイ入り卵ロールの焼き

香ばしい保存沢庵を雰囲せた黄金色のクリスピー卵ロールをパンシアーで焼き上げました。

35分

前菜

トマトソースのオカラボール

サクサクに揚げたオカラと大根のボールに、濃厚で酸味のある手作りトマトグレーズをかけました。

35分

前菜

発酵豆腐カリカリ軟骨

柔らかい軟骨の発酵豆腐にマリネし、金色にカリカリになるまで Deep-fried 前菜。豊かで旨味のある独特の前菜です。

50分

前菜

カリッと焼く豆腐と豚肉の肉団子

香草を混ぜ合わせた豆腐と豚肉の肉団子をオーブンで焼き色がつくまでローストし、バーベキューソースで照り焼きにしました。

27分

前菜

カリカリベーコン巻きアスパラガス

柔らかいアスパラガスを塩気のあるベーコンで巻き、ニンニクとバターで完璧に焼き上げました。

25分

前菜

エビ入りレンコンのサンドイッチ

パリパリのレンコンのスライスに、旨味たっぷりの柔らかいエビのすり身を挟み、こんがりと焼き上げました。

30分

前菜

アスパラガスと蟹棒のベーコン巻き

柔らかな蟹棒としゃきっとしたアスパラガスを燻製ベーコンで巻き GOLD色になるまで焼く。短短で无法抗拒の前菜です。

30分