前菜のレシピ

前菜

白菜と押し豆腐の細切り和え物

千切り白菜と押し豆腐の細切りを甘酸っぱいドレッシングで和えた、簡単でもさもこの冷たいサラダです。

10分

前菜

キュウリの花雕刻

この簡単な技術は新鮮なキュウりを優雅な花雕刻に変え、装飾的な盛り付けに最適です。

25分

前菜

ディップソース2種のサラダスティック

新鮮な野菜スティックに、辛い明太子ソースと香りが豊かなHerbソースの2種類のクリーミーなディップを組み合わせたシンプルな前菜です。

20分

前菜

煮込み鶏手羽先

鶏手羽先はスパイスと一緒にゆっくりと煮込まれて柔らかくなり、ごま油を少量加えて香りを增添了える仕上げをした一皿です。

1時間10分

前菜

グリーンアスパラガスの先と牡蠣のクリーム

牡蠣とグリーンアスパラガスの先を組み合わせ、濃厚なクリームソースで仕上げた、温かさと冷たさを楽しめる前菜です。

40分

前菜

おいしい大きな拉皮

もちもちとした緑豆はるさめ、細切りのきゅうり、コリアンダー、そしてごまペーストのドレッシングをかけた、さわやかな冷菜です。

10分

前菜

豆腐とネギの和え物

沸騰したお湯で茹でた豆腐をさいの目状に切り、刻んだネギと塩、ごま油で和えた、さわやかな冷製料理です。

15分

前菜

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ロマネスコ、赤リーフレタス、りんご、フェタチーズ、砂糖ナッツを組み合わせたクリスプサラダに、白ワインビネガービネグレートドレッシングをかけたもの。

35分

前菜

レンコンの酢豚風パティ

ひき肉、豆腐、野菜を混ぜて作る柔らかなレンコンのパティに、甘酸っぱいソースをかけてお召し上がりください。

35分

前菜

クイックソテー細切りポテト

香味ガーリックと新鮮な野菜を組み合わせた、やわらかいじゃがいもの細い千切りを特徴とする经典的な中華冷菜。じゃがいもは食感を保つために短く下茹でし、熱い油でクイックに炒めることで深い旨味を与えます。軽くてすがすがしく、前菜や副菜に最適です。

25分

前菜

Tender Chinese cabbage leaves wrapped around savory sausages, then steamed to succulent perfection. The natural juices from the sausages infuse the cabbage with a rich flavor, making for a simple yet elegant appetizer or light dish.

30分