Vorspeise Rezepte

Vorspeise

Geschmorte würzige Hühnerfüße

Zarte Hühnerfüße, geschmort in einer würzigen, betäubenden Sichuan-Sauce mit Chiliöl und aromatischen Gewürzen. Ein beliebtes Kneipenessen oder Vorspeise mit zufriedenstellendem Biss.

1 Std. 20 Min.

Vorspeise

Knusprige Sichuan-Hähnchenbissen

Zarte Hähnchenbruststücke, mariniert in einer würzigen Mischung aus Sichuanpfeffer, Chili und BBQ-Gewürzen, dann in knuspriger Panade. Diese süchtig machenden Bissen sind perfekt als Vorspeise oder Snack für Spieltage.

45 Min.

Vorspeise

Knusprige frittierte Austernpilze

Zarte Austernpilze werden blanchiert, in eine herzhaftes Ei-Teig getunkt und fritiert, bis sie goldbraun und knusprig sind.

25 Min.

Vorspeise

Knusprige Frühlingsrollen mit drei Schätzen

Goldgelb frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Schweinehack, Glasnudeln, Pilzen und Karotten.

45 Min.

Vorspeise

Pfannengebratene Eierrollen mit eingelegtem Gemüse

Knusprige goldene Omeletts gefüllt mit würzigem eingelegtem Senfgrün, pfannengebraten bis zur Perfektion.

35 Min.

Vorspeise

Herzhafte Okara-Bällchen in Tomatensauce

Knusprig frittierte Okara- und Rettichbällchen, serviert mit einer reichen, herzhaften hausgemachten Tomatglasur.

35 Min.

Vorspeise

Knuspriger Knorpel mit fermentiertem Bohnenkäse

Zarte Knorpelstücke werden in herzhaftem fermentiertem Bohnenkäse mariniert und dann goldbraun und knusprig frittiert. Ein einzigartiger Vorspeiser mit reichem Umami-Geschmack.

50 Min.

Vorspeise

Knusprige gebackene Tofu- und Schweinefleischbällchen

Herzhafte Tofu- und Schweinefleischbällchen, vermischt mit Aromaten, im Ofen gebraten, bis sie goldbraun sind, und mit BBQ-Sauce glasieren.

27 Min.

Vorspeise

Knuspriger Spargel in Bacon gewickelt

Zarte Spargelstangen, umwickelt mit herzhaftem Bacon, in Butter und Knoblauch perfekt angebraten.

25 Min.

Vorspeise

Gefüllte Lotuswurzel mit Garnelenpaste

Knusprige Lotuswurzelscheiben umschließen eine herzhaft-zarte Garnelenpaste, die in der Pfanne goldbraun gebraten wird.

30 Min.

Vorspeise

Im Speck gewickelte Krebsstäbchen mit Spargel

Zarte Krebsstäbchen und knuspriger Spargel werden in rauchigem Speck gewickelt und dann gebacken, bis der Speck golden und karamellisiert ist. Ein unwiderstehlicher Appetizer, der in wenigen Minuten zubereitet ist.

30 Min.