Vorspeise Rezepte

Gekühlter Sojabohnensprossensalat

Ein erfrischendes kaltes Vorspeisengericht mit zarten Sojabohnensprossen, die mit einer hellen Zitronen- und Sesamvinaigrette angerichtet sind…

20 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalter Tofu mit konservierten Eiern

Ein seidiger, erfrischender kalter Vorspeise, bei dem zarter Tofu auf juwelenartige konservierte Eier trifft…

15 Min.

Einfach

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Vorspeise

Gewürzte Edamame nach chinesischer Art

Zarte junge Sojabohnen in einem duftenden Sud gekocht, gewürzt mit Sternanis, Sichuanpfeffer und aromatischen Kräutern…

40 Min.

Einfach

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Vorspeise

Frischer Obstsalat mit cremigem Dressing

Eine lebendige, erfrischende Mischung aus saisonalen Früchten, die in elegante Kugeln geformt und mit einem leichten, cremigen Dressing angerichtet werden…

15 Min.

Einfach

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Vorspeise

Gegrillter mediterraner Gemüsesalat mit Parmaschinken

Ein lebendiger warmer Salat mit dünnen Zucchini- und Auberginenstreifen, die gegrillt bis karamellisiert…

35 Min.

Mittel

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Vorspeise

Gewürzter Erdnuss-Salat mit Staudensellerie

Ein kühler, knuspriger Vorspeise mit zarten Erdnüssen, die mit aromatischem Fünfgewürz geschmort wurden…

30 Min.

Einfach

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Vorspeise

Orangenglasierter Rettich in Streifen

Zarte Rettichstreifen, die in einer süßen Zitrusglasur mariniert wurden, sind ein erfrischender kalter Vorspeise…

25 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalte Staudensellerie mit Erdnüssen

Ein erfrischender chinesischer Vorspeise mit zarten gekochten Erdnüssen, gemischt mit knusprigem Staudensellerie und süßen Karotten…

2 Stunden

Einfach

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Vorspeise

Eis-Berg Schneelotos-Salat

Eine erfrischende kalte Vorspeise mit fein geschnittenem weißem Rettich in einer süß-sauren Vinaigrette, angerichtet wie eine schneebedeckte Landschaft…

20 Min.

Einfach

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Vorspeise

Knoblauch-Öl-Spinat

Zarter Spinat, schnell blanchiert und mit siedendem knoblauchinfundiertem Öl übergossen. Ein erfrischender kalter Vorspeiser, der die kräftigen…

15 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalter Spinat mit gerösteten Erdnüssen

Ein erfrischendes nordchinesisches Vorspeisengericht mit zartem Spinat und knusprigen gerösteten Erdnüssen. Der Schinken sorgt für eine herzhafte Note…

20 Min.

Einfach

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