Vorspeise Rezepte

Vorspeise

Kalte Glasnudeln

Ein kaltes Gericht aus Glasnudeln, vermengt mit Garnelen und hausgemachtem thailändischem Dressing.

Vorspeise

Kalter Gurkensalat

Ein erfrischender chinesischer Gurkensalat mit knackigen Gurken, roten Chilischoten, Koriander, Sesamöl und Salz.

Mittel

Vorspeise

Obst- und Gemüsesalat

Dieses chinesische Obst-Gemüse-Salat-Rezept enthält Kirschtomaten, Gurke, Ei, bitteren Salat und Salatdressing.

25 Min.

Vorspeise

Enoki-Pilz-Salat

Kalt angemachte Enoki-Pilze — ein erfrischendes, appetitliches Beilagengericht, das schnell und mühelos zuzubereiten ist. Mit weniger Salz und Öl zubereitet…

18 Min.

Mittel

Vorspeise

Kalte geworfene Goji-Beeren-Spitzen

Junge Wolfsbeerspitzen blanchieren und fein hacken, mit gewürfeltem Räuchertofu vermengen und mit Sojasauce, Essig und Sesamöl beträufeln.

Vorspeise

Kartoffelsalat mit Kräuter-Olivenöl

Ein warmer Salat aus jungen Kartoffeln mit einem Kräuter-Olivenöl-Dressing und Oliven.

Vorspeise

Kalter Houttuynia-Salat

Houttuynia (auch bekannt als Fischminze, oder yú xīng cǎo, wörtlich „nach Fisch riechendes Gras") hat ein ausgeprägtes Fischaroma, wie der Name schon sagt…

Mittel