Vorspeise Rezepte

Perilla- und Pinienkern-Qualle-Salat

Ein erfrischender kalter Vorspeisengang mit zarten Quallenstreifen, kombiniert mit knuspriger Gurke, duftenden Perillablättern und knusprigen Pinienkernen…

25 Min.

Einfach

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Vorspeise

Chili-Austernsauce-Lattichstreifen

Ein schneller und kräftiger chinesisch inspirierter kalter Vorspeise mit knusprigem Lattich…

10 Min.

Einfach

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Vorspeise

Schnelle Enoki-Pilze mit Koriander

Ein leichtes und erfrischendes kaltes Gericht mit zarten Enoki-Pilzen in einem würzig-mild scharfen Dressing mit frischem Koriander…

15 Min.

Einfach

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Vorspeise

Schwarze-Pfeffer-Schweinehaut-Gelee

Ein seidiges, durchsichtiges chinesisches kaltes Vorspeisengericht, das durch langsames Kochen der Schweinehaut hergestellt wird…

2 Stunden

Mittel

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Vorspeise

Würzige eingelegte Hähnchenfüße

Zarte Hähnchenfüße, eingelegt in einer prickelnden Lake aus eingelegten Chilischoten und aromatischen Gewürzen…

45 Min.

Mittel

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Vorspeise

Marinierte Hühnerfüße kalt

Ein erfrischendes Sichuan-Appetithäppchen mit zarten Hühnerfüßen in einer würzigen Sauce mit Paprika. Perfekt als Snack oder Party-Starter.

35 Min.

Mittel

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Vorspeise

Kalte wilde Sandzwiebeln mit Knoblauch und Sesamöl

Ein knuspriger, erfrischender Vorspeise aus Nordchina mit zarten wilden Sandzwiebeln…

15 Min.

Einfach

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Vorspeise

Frische Minz-Ananas

Ein helles, erfrischendes tropisches Gericht, das süß-säuerliche Ananas mit kühlenden Minzblättern kombiniert…

15 Min.

Einfach

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Vorspeise

Sesamer Salat mit Wildem Farnkraut

Ein leichter, erfrischender Frühlingssalat mit zartem wildem Farnkraut, gewürzt mit aromatischem Sesamöl und frischen Frühlingszwiebeln…

20 Min.

Einfach

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Vorspeise

Hühnerfleischsalat mit Rettichsprossen

Ein leichtes und erfrischendes kaltes Gericht mit zarter Hühnerbrust, die in der Mikrowelle perfekt gegart wird…

20 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalter Bittermelon-Salat mit süß-würzigem Dressing

Ein erfrischendes chinesisches kaltes Gericht mit dünn geschnittenen Bittermelonen, die blanchiert und in einem süß-würzigen Dressing geworfen werden…

20 Min.

Einfach

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