Vorspeise Rezepte

Vorspeise

Knusprige frittierte Königsausternpilze

Goldene, knusprige Pilzbissen mit einem würzigen Fünf-Gewürze-Kick…

55 Min.

Vorspeise

Würziger pfannengebratener Stinky-Tofu

Knusprig außen, weich und herzhaft innen—Straßenessen-Klassiker mit Schärfe…

30 Min.

Vorspeise

Käse-Gefüllte Garnelen

Saftige Garnelen, gefüllt mit einer herzhaften Käsemischung und goldbraun gebacken. Diese elegante Vorspeise vereint den süßen…

35 Min.

Vorspeise

Tomaten-Glasierte Wachteleier

Zarte Wachteleier goldbraun gebraten und in einer süß-sauren Tomatensauce mit bunten Paprikaschoten. Ein verspieltes Häppchengericht…

25 Min.

Vorspeise

Knuspriger Bohnensprossen- und Spinatsalat

Ein leichter, erfrischender Salat mit zarten Bohnensprossen, leuchtend grünem Spinat und knusprigem Gemüse, angemacht mit einer herzhaften Knoblauch-Soja-Sauce…

20 Min.

Vorspeise

Gemüse-Charakter-Platte

Eine verspielte Gemüseanordnung, die von dem chinesischen Sprichwort 'die Ohren zuhalten, während man eine Glocke stiehlt' inspiriert ist…

20 Min.

Vorspeise

Geschmorte würzige Hühnerfüße

Zarte Hühnerfüße, geschmort in einer würzigen, betäubenden Sichuan-Sauce mit Chiliöl und aromatischen Gewürzen…

1 Std. 20 Min.

Vorspeise

Knusprige Sichuan-Hähnchenbissen

Zarte Hähnchenbruststücke, mariniert in einer würzigen Mischung aus Sichuanpfeffer, Chili und BBQ-Gewürzen, dann in knuspriger Panade…

45 Min.

Vorspeise

Birnenstreifen mit Heidelbeersauce

Ein leichtes und elegantes kaltes Vorspeisengericht mit knusprigen Birnenscheiben in süß-saurer Heidelbeersauce…

15 Min.

Vorspeise

Knusprige frittierte Austernpilze

Zarte Austernpilze werden blanchiert, in eine herzhaftes Ei-Teig getunkt und fritiert, bis sie goldbraun und knusprig sind.

25 Min.

Vorspeise

Knusprige Frühlingsrollen mit drei Schätzen

Goldgelb frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Schweinehack, Glasnudeln, Pilzen und Karotten.

45 Min.