Vorspeise Rezepte

Vorspeise

Frittierte Frühlingsrollen

Frittierte Frühlingsrollen sind gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Winterbambussprossen, Hackfleisch, Hirtentäschelkraut und getrocknetem Tofu…

1 Std. 0 Min.

Vorspeise

Vegetarische Rettichbällchen

Dieses klassische vegetarische Shandong-Gericht verwandelt schlichten Rettich in knusprige goldene Bällchen mit einem zarten, würzigen Inneren…

35 Min.

Vorspeise

Gemischter Chinakohl und Tofustreifen

Ein schnelles und erfrischendes kaltes Gericht mit gehobeltem Chinakohl und Tofustreifen in einem süß-sauren Dressing.

10 Min.

Vorspeise

Gurkenblüten-Schnitzerei

Diese einfache Technik verwandelt eine frische Gurke in eine elegante Blütenschnitzerei, perfekt für dekoratives Anrichten.

25 Min.

Vorspeise

Salatstäbchen mit zwei Dipsaucen

Ein einfaches Vorspeisengericht mit frischen Gemüsestäbchen, serviert mit zwei cremigen Dips: einer würzigen Mentaiko-Sauce und einer herzhaften Kräutersauce.

20 Min.

Vorspeise

Austerncreme mit grünen Spargelspitzen

Eine warm und kalt servierte Vorspeise mit Austern, kombiniert mit grünen Spargelspitzen, verfeinert mit einer reichhaltigen Sahnesoße.

40 Min.

Vorspeise

Würzige Große Lapi

Ein erfrischendes kaltes Gericht mit zarten Mungbohnen-Blättern, gewürfelt mit Gurke, Koriander und einer würzigen Sesampaste-Dressing.

10 Min.

Vorspeise

Geworfener Tofu mit Frühlingszwiebeln

Ein erfrischendes kaltes Gericht aus blanchierten Tofuwürfeln, gewürzt mit gehackten Frühlingszwiebeln, Salz und Sesamöl.

15 Min.

Vorspeise

Apfel

Ein knuspriger Salat mit Römersalat, rotem Lattich, Äpfeln, Fetakäse und gezuckerten Walnüssen, angemacht mit einem Weißweinessig-Dressing.

35 Min.

Vorspeise

Süß-saure Lotusrinden-Puffer

Zarte Lotusrinden-Puffer aus einer Mischung von Hackfleisch, Tofu und Gemüse, serviert in einer süß-sauren Soße.

35 Min.

Vorspeise

Schnellangesaute Kartoffelstreifen

Ein klassisches kaltes chinesisches Vorspeisengericht mit dünnen Streifen zarter Kartoffeln, vermischt mit aromatischem Knoblauch und frischen Gemüse…

25 Min.