前菜のレシピ

前菜

蕨根粉の酸辣サラダ

シャキシャキしてもちもちした蕨根粉を、スパイシーで酸っぱいドレッシング和えて、卵の薄切りと新鲜なHerbをトッピングした冷たいサラダです。

25分

簡単

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前菜

発酵豆腐カリカリ軟骨

柔らかい軟骨の発酵豆腐にマリネし、金色にカリカリになるまで Deep-fried 前菜。豊かで旨味のある独特の前菜です。

50分

普通

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前菜

カリッと焼く豆腐と豚肉の肉団子

香草を混ぜ合わせた豆腐と豚肉の肉団子をオーブンで焼き色がつくまでローストし、バーベキューソースで照り焼きにしました。

27分

簡単

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前菜

香ばしいアンチョビの香味炒め

小さなアンチョビに片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、生姜、ニンニク、ネギと手早く和えた香りの良い一品です。

30分

簡単

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前菜

カリカリベーコン巻きアスパラガス

柔らかいアスパラガスを塩気のあるベーコンで巻き、ニンニクとバターで完璧に焼き上げました。

25分

簡単

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前菜

シンプルなアルファルファ豆腐サラダ

食感の良い豆腐とアルファルファスプラウト、そして旨味のある乾燥海鮮を合わせた、軽やかで爽やかなサラダです。

10分

簡単

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前菜

冷たいゴーヤのサラダ

薄切りにしたゴーヤを氷の上に乗せ、塩味と酸味のあるソースをかけた、爽やかでパリパリ食感のサラダです。

20分

簡単

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前菜

香味ソースの冷やしキュウリの拍子木切り

パリパリのキュウリのスティックを、さっぱりとしたガーリックソースで和えた爽やかな冷前菜。暑い夏の日や、どんな食事の軽いスタートにも最適です。

15分

簡単

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前菜

エビ入りレンコンのサンドイッチ

パリパリのレンコンのスライスに、旨味たっぷりの柔らかいエビのすり身を挟み、こんがりと焼き上げました。

30分

普通

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前菜

熱油かけ白菜ハート

柔らかい白菜ハートをさっと湯通しにし、にんにくと黒酢で味がけし、煙が上がる熱油をかけて香りを引き出した一品です。

20分

簡単

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前菜

ごま香るカリカリ焼きサーモン

香ばしいごまをまぶした、黄金色に輝くカリカリのサーモンフィンガー。ヘルシーな前菜やお子様向けの食事に最適です。

35分

簡単

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前菜

ピーナッツほうれん草の鹹味スタック

新鮮なほうれん草の葉を山高く盛り付け、自家製のローストピーナッツドレッシングと乾燥枸杞の実をトッピングしました。

20分

簡単

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