前菜のレシピ

前菜

カリカリのエリンギ唐揚

Goldenでカリカリした섯キノコのリズム。五香粉の旨味が効いた病み付きになる前菜やスナックで、共有に最適です。

55分

前菜

辛いガーリック炒め臭豆腐

外側はカリカリ、中は柔らかくて旨み 가득—屋台の看板メニューに刺激をプラスした一皿。台湾で大人気の臭豆腐をガーリックチリソースで絡め、一口ごとに辛さと旨みがクセになる逸品。

30分

前菜

チーズ詰めエビ

塩気のあるチーズミックスを詰めたプリプリのエビを、こんがりと泡立つまで焼き上げます。このエレガントな前菜は、エビの甘く塩味の効いた風味と、クリーミーで味付けされたチーズを組み合わせ、美味しく心温まる一品です。

35分

前菜

トマト餡掛けうずら卵

柔らかなうずら卵をカリカリに揚げて、甘酸っぱいトマトソースとカラフルなピーマンで絡めた一口大小的なお皿。前菜や平日のおかずに最適な遊び心のある一品です。

25分

前菜

豆もやしとほうれん草のクリスピーサラダ

柔らかな豆もやし、鮮やかなほうれん草、クリスピーな野菜を旨味のあるにんにく醤油ドレッシングで和えた軽いリフレッシュサラダ。弁当に最適な一品、また冷たい副菜としても最適です。

20分

前菜

野菜キャラクタープラッター

中国の故事成語「鈴を盗んで耳を押さえる」にインスピレーションを得た遊び心のある野菜のアレンジメント。この楽しいフードアートは、にんじん、ハム、海苔などのシンプルな材料を愛らしいキャラクターシーンに変えます。子どもに野菜を食べる楽しさを伝えたり，任何の食事に遊び心を加えたりするのに最適です。

20分

前菜

スパイシーな鶏足の煮込み

ラー油と香辛料を効かせた、四川風のピリ辛で痺れるタレで柔らかく煮込んだ鶏足。満足感のある食感で、居酒屋の人気つまみや前菜に最適です。

1時間20分

前菜

サクサク四川チキンバイツ

四川胡椒、唐辛子、BBQスパイスのboldな配合でマリネした柔らかい鶏胸肉を、サクサクのパン粉でコーティングしました。この中毒性のあるサイズは、前菜やゲームデーのスナックに最適です。

45分

前菜

梨のスティックとブルーベリーソース

サクサクした梨のスライスを甘酸っぱいブルーベリーソースで볶えた、繊細で优雅な冷前菜。リフレッシュ感のある前菜や繊細なデザートとして最適です。

15分

前菜

カリカリのエリンギの唐揚げ

柔らかいエリンギを下茹でし、塩味の効いた卵衣をつけて、カリッと黄金色になるまで揚げます。

25分

前菜

サクサク三宝春巻き

豚ひき肉、春雨（ビーフン）、きのこ、人参の塩味が効いた具材を、黄金色に揚げた春巻きです。

45分