前菜のレシピ

前菜

叩きキュウリ

シャキシャキのキュウリ、赤唐辛子、パクチー、ごま油、塩を使用した、爽やかな中華風キュウリサラダです。

異なる

普通

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前菜

フルーツと野菜のサラダ

この中華風フルーツと野菜のサラダのレシピには、ミニトマト、きゅうり、卵、ビターレタス、サラダドレッシングが使われています。

25分

簡単

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前菜

えのき茸のサラダ

冷やしえのたたき炒め — さっぱりしていて食欲をそそる副料理で、手間がかからず簡単に作れます。塩と油を控えめに使っているので、あっさりとした味わいで、さっと混ぜるだけですぐに5分で食卓に出せます。手間のかからない料理で、特に忙しい家庭料理人や会社員の方におすすめです。

18分

普通

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前菜

枸杞の芽の和え物

若いクコの若芽を湯通しして細かく刻み、刻んだ燻製豆腐と和え、醤油、酢、ごま油を回しかける。

異なる

簡単

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前菜

ハーブオリーブオイルのポテトサラダ

新じゃがいもの温かいサラダを、ハーブを効かせたオリーブオイルのドレッシングとオリーブで和えました。

異なる

簡単

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前菜

魚腥草の冷拌

ドクダミ（別名フィッシュミント、または魚腥草（ゆうせいそう）、字義通り「魚の臭いがする草」）はその名の通り、独特な魚のような香りを持っています。伝統的に、熱を冷ます作用、解毒、利尿、消腫、食欲増進の効能が重視されてきました。生の葉と根の両方が食用可能ですが、根の方が一般的に使用されます。根は炒めたり、冷やし和えにし…

異なる

普通

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