Kalt angemachte Tofu-Streifen
Ein chinesisches Rezept für kaltgerührte Tofustreifen mit Tofustreifen, Karotten, Gurken, Koriander und Salz.
Zutaten
Tofu-Streifen
1 Packung
Karotte
eine halbe
Gurke
eine halbe
Koriander
etwas
Salz
etwas
MSG
etwas
Sesamöl
etwas
Chiliöl
etwas
helle Sojasauce
etwas
Knoblauch
etwas
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten vorbereiten: 1 Packung Tofu-Streifen aus dem Supermarkt, eine halbe Karotte und eine halbe Gurke.
2
Schritt 2
Alle Zutaten in Streifen schneiden und beiseitelegen.
3
Schritt 3
Den Koriander waschen und in kleine Stücke schneiden.
4
Schritt 4
Etwas helle Sojasauce, MSG und Sesamöl zu den Tofu-Streifen geben und gut vermischen.
5
Schritt 5
Die geraspelte Karotte und Gurke zum Koriander geben, vermengen, dann etwas Salz, MSG und vorher zerdrückten Knoblauch hinzufügen und gut vermischen.
6
Schritt 6
Hausgemachtes Chiliöl.
7
Schritt 7
Alle Zutaten vermengen, 2 Löffel Chiliöl hinzufügen, gut vermischen und servieren.
8
Schritt 8
Fertiges Gericht.
