Lanières de tofu froides assaisonnées
Une recette chinoise de lanières de tofu mélangées à froid, à base de lanières de tofu, carottes, concombres, coriandre et sel.
Ingrédients
lanières de tofu
1 paquet
carotte
la moitié
concombre
la moitié
coriandre
un peu
sel
un peu
MSG
un peu
huile de sésame
un peu
huile pimentée
un peu
sauce soja claire
un peu
ail
un peu
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients : 1 paquet de lanières de tofu acheté au supermarché, la moitié d'une carotte et la moitié d'un concombre.
2
Étape 2
Coupez tous les ingrédients en lanières et réservez.
3
Étape 3
Lavez la coriandre et coupez-la en petits morceaux.
4
Étape 4
Ajoutez un peu de sauce soja claire, de MSG et d'huile de sésame aux lanières de tofu et mélangez bien.
5
Étape 5
Ajoutez la carotte et le concombre émincés à la coriandre, mélangez, puis ajoutez un peu de sel, de MSG et d'ail pré-écrasé, puis mélangez bien.
6
Étape 6
Huile pimentée maison.
7
Étape 7
Mélangez tous les ingrédients, ajoutez 2 cuillères d'huile pimentée, mélangez bien et servez.
8
Étape 8
Plat terminé.
