Vorspeise Rezepte

Vorspeise

Limettensorbet-Moldsalat

Moldsalat aus Limettensorbet und Gelatine.

7 Std. 30 Min.

Einfach

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Vorspeise

Chinesischer Brokkolisalat

Ein einfaches kaltes Gericht in kantonesischer Art: Blanchierter Chinakohl, serviert mit Salatdressing als erfrischende Vorspeise.

13 Min.

Einfach

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Vorspeise

Picante-Broccoli-Hähnchensalat

Ein würziger Hähnchensalat im Südwesten-Stil mit Brokkoli, serviert mit warmen Mehltortillas.

45 Min.

Einfach

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Vorspeise

Gartensalat mit italienischer Balsamico-Vinaigrette

Ein gekühlter Salat aus fein gehacktem gemischtem Gemüse, mit Olivenöl und Balsamico-Essig angemacht.

25 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalter Tofu-Salat

Silken-Tofu, Jahrhundert-Ei, geraschelte Gurke und geraschelte Frühlingszwiebel auf einer Servierplatte anrichten. Mit einer Sauce aus Sojasauce…

11 Min.

Einfach

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Vorspeise

Sojabohnensprossen-Salat (Kong Namul Sangchae)

Sojabohnensprossen-Salat (Kong Namul Sangchae) Sojabohnensprossen putzen und blanchieren, dann mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesamöl und Zucker vermengen…

1 Std. 20 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalter Quallensalat

Eine traditionelle kalte Vorspeise aus Zhejiang mit knackigen Quallenstreifen, erfrischender geraspelter Gurke und einem Schuss Senföl.

25 Min.

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Vorspeise

Grüner und goldener Zucchini-Fadensalat (Hobak Namul)

Koreanisch inspirierter kalter Zucchininudel-Salat. Grüne und gelbe Zucchini sowie Karotten in dünne Streifen schneiden, mit Salz bestreuen…

41 Min.

Einfach

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Vorspeise

Schinken-Kartoffelsalat-Crêpes

Herzhafte gerollte Häppchen aus hausgemachtem Kartoffelsalat, Schinken und Crêpe-Teig.

30 Min.

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Vorspeise

Hähnchen-Mango-Salat

Ein erfrischender Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Brunnenkresse und Mango.

30 Min.

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Vorspeise

Hühnersalat

Ein klassisches französisches Kaltgericht aus pochiertem Hähnchen, Leberpastete und Sahnesauce, mit einem milchig-weißen Aussehen und einem delikaten…

2 Std. 15 Min.

Einfach

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