안주 레시피

안주

땅콩을 곁들인 시금치 냉채

부드러운 시금치와 바삭한 볶은 땅콩을 조화시킨 상쾌한 중국 북부식 요리입니다. 햄이 감칠맛을 더해주고, 간단한 마늘-참기름 드레싱이 모든 맛을 하나로 묶어줍니다.

20분

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오이 닭발 무침

부드러운 닭발과 아삭한 오이를 새콤하고 매콤한 절임물에 재워 만든 상큼한 냉 요리입니다. 시작 요리나 파티 요리로 완벽합니다.

45분

보통

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매콤새콤 오이 무침

아삭한 오이를 매콤하고 시큼한 식초와 고추 드레싱에 버무린 상큼한 냉채 요리입니다. 이 중국 전통 요리는 아삭한 식감과 함께 새콤, 달콤, 매콤한 맛의 완벽한 조화를 선사합니다.

15분

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다진 땅콩을 곁들인 마늘 상추

아삭한 상추에 새콤한 마늘 식초 소스를 뿌리고 바삭한 땅콩을 얹은 가볍고 상큼한 중국식 콜드 디시입니다.

15분

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마늘 강낭콩 뚜껑

부드러운 강낭콩을 데친 후 나선형으로 말고 밝은 색의 마늘 비네그레트를 뿌려 만듭니다. 아삭하고 상큼하며 풍미가 가득한 이 귀여운 한 입 요리는 거부할 수 없는 차가운 전채 요리입니다.

25분

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새콤한 양념 소스를 곁들인 오이 무침

아삭하고 상큼한 냉채 전채 요리로, 부드러운 오이를 감칠맛 나는 새콤달콤한 소스에 버무렸습니다. 이 중국 전통 요리는 몇 분 안에 완성되며 어떤 식사에도 완벽한 반찬이 됩니다.

15분

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아스파라거스 및 새우 샐러드

아삭한 아스파라거스와 달콤한 새우를 고소한 참기름 간장으로 드레싱한 가볍고 상쾌한 요리입니다. 빠른 점심이나 우아한 전채로 완벽합니다.

20분

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향초부추 두부말이

신선하고 향긋한 부추 순과 연한 대파를 얇은 두부피로 감싼 요리입니다. 상큼한 냉채 전채 요리로 중국 향초(춘차이)의 은은한 향을 즐길 수 있으며 따뜻한 날씨에 제격입니다.

20분

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감칠맛 새콤달콤 소스를 곁들인 냉채 오크라

부드러운 오크라에 달콤, 새콤, 마늘 향이 어우러진 균형 잡힌 소스를 곁들인 상큼한 냉채 전채 요리입니다. 더운 날씨에 제격이거나 입맛을 돋우는 시작 요리로 완벽합니다.

20분

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매콤 절인 땅콩

절인 고추와 따뜻한 향신료가 들어간 향긋한 소스에 절인 부드러운 땅콩이 특징인 담백하고 바삭한 중국 전채 요리입니다. 술 안주나 자극적인 간식으로 완벽합니다.

1시간 0분

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마늘 식초 닭발

상큼한 차가운 애피타이저로, 쫄깃한 닭발을 시큼한 마늘 식초 소스에 재운 것. 여름 간식이나 앞달림 요리로 완벽합니다.

25분

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수정 돼지껍데기 꽃 젤리

완벽하게 젤라틴질이 될 때까지 낮게 익힌 부드러운 돼지껍데기를 얇게 썰고 새콤하고 짭짤한 소스를 곁들인 상큼한 중국식 콜드 애피타이저입니다. 반투명한 젤리 같은 식감과 섬세한 맛은 강젭 요리에서 사랑받는 요리입니다.

2시간 30분

보통

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